Ассоциации экспортных чайных компаний Японии / презентация и семинар

 

ПРЕСС- АНОНС

 

14 февраля 2013 года в 17 часов в Доме Дружбы по адресу: Литейный пр. д.60  состоится  семинар и презентация Ассоциации экспортных чайных компаний Японии.

 

В мероприятии  примет участие один из старейших «чайных сомелье» Японии - господин Масамицу Такау.

 

Масамицу Такау родился в 1949 году. В качестве чайного инструктора с 1994 года проводит семинары в Германии, Бельгии, Тайване и др. странах.   Автор книг "Я - чайный сомелье", "Японский чай в мире".

Во время семинара  мастера представят  секреты выращивания  японского чая, определения его качества и свежести, сезона сбора чая. Будет проведена дегустация самых популярных  видов чая, таких как маття, гёкуро, сэнтя, бантя, а также даны советы каким образом лучше хранить чай, чтобы надолго оставались его вкусовые качества.

 

Во время презентации пройдет мастер-класс по ферментации и завариванию чая. Японские чайные специалисты раскроют секрет идеальной минеральной воды, подходящей для заваривания японского чая.

 

Всем присутствующим будут выданы дипломы о прохождении семинара от Всеяпонской чайной ассоциации экспортных чайных компаний.


Организаторы мероприятия:

  •  Ассоциация экспортных чайных компаний Японии
  •  Санкт-Петербургская  ассоциация международного сотрудничества
  •  Общество  дружбы «Россия-Япония»
  •  Компания «Мияби»

Инициатор семинара:

Японская Ассоциация экспортеров зеленого чая

 

Поддержка в организации семинара: Японская компания «Ниссо Боэки Ко.,Лтд.»