ПРЕСС- АНОНС
14 февраля 2013 года в 17 часов в Доме Дружбы по адресу: Литейный пр. д.60 состоится семинар и презентация Ассоциации экспортных чайных компаний Японии.
В мероприятии примет участие один из старейших «чайных сомелье» Японии - господин Масамицу Такау.
Масамицу Такау родился в 1949 году. В качестве чайного инструктора с 1994 года проводит семинары в Германии, Бельгии, Тайване и др. странах. Автор книг "Я - чайный сомелье", "Японский чай в мире".
Во время семинара мастера представят секреты выращивания японского чая, определения его качества и свежести, сезона сбора чая. Будет проведена дегустация самых популярных видов чая, таких как маття, гёкуро, сэнтя, бантя, а также даны советы каким образом лучше хранить чай, чтобы надолго оставались его вкусовые качества.
Во время презентации пройдет мастер-класс по ферментации и завариванию чая. Японские чайные специалисты раскроют секрет идеальной минеральной воды, подходящей для заваривания японского чая.
Всем присутствующим будут выданы дипломы о прохождении семинара от Всеяпонской чайной ассоциации экспортных чайных компаний.
Организаторы мероприятия:
- Ассоциация экспортных чайных компаний Японии
- Санкт-Петербургская ассоциация международного сотрудничества
- Общество дружбы «Россия-Япония»
- Компания «Мияби»
Инициатор семинара:
Японская Ассоциация экспортеров зеленого чая
Поддержка в организации семинара: Японская компания «Ниссо Боэки Ко.,Лтд.»