9 сентября 2013 года в 17:00 по адресу Литейный пр. 60 в помещении СпбАМС (Дом Дружбы) состоится семинар по дегустации японского зелёного чая для чайных экспертов и специалистов в области чая известных петербургских компаний.
В мероприятии примет участие опытнейший «чайный сомелье», эксперт г-жа Кимиэ
Ооцука.
Цель семинара - ознакомление с культурой и традициями японского зеленого чая
(от выращивания до традиционного искусства заваривания).
Во время семинара мастера представят секреты выращивания японского чая, определения его качества и свежести, сезона сбора чая. Будет проведена дегустация самых популярных видов чая, таких как маття, гёкуро, сэнтя, бантя, а также даны советы каким образом лучше хранить чай, чтобы надолго оставались его вкусовые качества.
Во время презентации пройдет мастер-класс по ферментации и завариванию чая. Японские чайные специалисты раскроют секрет идеальной минеральной воды, подходящей для заваривания японского чая.
Программа проведения мероприятия:
17:00- 17:30 сбор гостей, приветственный кофе/чай
18:00-18:30 – приветствие, презентационный блок
18:30-19:00 – дегустация японского зеленого чая
19:00-19:45 – обучение процессу заваривания чая (мастер-класс японских специалистов)
19:45 -20:00 – вручение участникам семинара дипломов и подарков.
Организаторы семинара:
-Ассоциация экспортных чайных компаний Японии
-Санкт-Петербургская ассоциация международного сотрудничества
-Общество дружбы «Россия-Япония»
-Компания «Мияби»
Инициатор семинара:
Японская Ассоциация экспортеров зеленого чая
Поддержка в организации семинара:
Японская компания «Ниссо Боэки Ко., Лтд»
Контакты: 907-37-64, 950-04-14 evseevakate@yahoo.com
