Х-й фестиваль «Японская осень в Санкт-Петербурге»

9 сентября 2013 года в 17:00 по адресу Литейный пр. 60 в помещении СпбАМС  (Дом Дружбы)  состоится семинар по дегустации японского зелёного чая для чайных экспертов и специалистов в области  чая известных петербургских компаний.

В мероприятии примет участие опытнейший «чайный сомелье», эксперт г-жа Кимиэ 

Ооцука.

Цель семинара -  ознакомление с культурой и традициями  японского зеленого чая

 (от выращивания до традиционного искусства заваривания).

Во время семинара  мастера представят  секреты выращивания  японского чая, определения его качества и свежести, сезона сбора чая. Будет проведена дегустация самых популярных  видов чая, таких как маття, гёкуро, сэнтя, бантя, а также даны советы каким образом лучше хранить чай, чтобы надолго оставались его вкусовые качества.

Во время презентации пройдет мастер-класс по ферментации и завариванию чая. Японские чайные специалисты раскроют секрет идеальной минеральной воды, подходящей для заваривания японского чая.

Программа  проведения мероприятия: 

17:00- 17:30   сбор гостей, приветственный кофе/чай

18:00-18:30 – приветствие, презентационный блок

18:30-19:00 – дегустация японского зеленого чая

19:00-19:45 – обучение процессу заваривания чая (мастер-класс японских специалистов)

19:45 -20:00 – вручение участникам семинара  дипломов и подарков.

Организаторы семинара: 

-Ассоциация экспортных чайных компаний Японии

-Санкт-Петербургская  ассоциация международного сотрудничества

-Общество  дружбы «Россия-Япония» 

-Компания «Мияби»

Инициатор семинара:

Японская Ассоциация экспортеров зеленого чая

Поддержка в организации семинара:

Японская компания «Ниссо Боэки Ко., Лтд»

Контакты: 907-37-64, 950-04-14 evseevakate@yahoo.com